LULO

Si los dioses bebieran jugo, sería de lulo. Apodado “el fruto dorado de los Andes”, este tesoro de piel aterciopelada y color naranja vibrante es originario del noroeste de Sudamérica.

Su pulpa ácida y refrescante no solo conquista paladares, sino que es una fuente explosiva de vitamina C, calcio y fósforo. Ideal para desintoxicar el cuerpo, regular el colesterol y recargar energía después del ejercicio.

En Colombia se celebra transformándolo en la famosa “lulada”, pero su magia va mucho más allá. Este néctar andino es el alma de infinitas creaciones dulces: desde mousses sedosos y cheesecakes vibrantes hasta helados tropicales, cremas para postres de autor y coulis que elevan cualquier plato. El lulo no es solo una fruta; es un universo de posibilidades que conecta con la energía pura de los Andes.